Черноглазовская мельница

Рубрика “Дата в истории района”

20 лет назад (1998) пущена в строй Черноглазовская мельница районного значения.

В марте 1998 г. в д. Черноглазовка заработала своя мельница. Ее построили на паях с АО «Омскхлебопродукт». На мельнице выпускают муку для жителей района. К шестидесятиметровой махине элеватора непрерывным потоком идут с полей машины с зерном. Начинается путь зерна по элеватору с лаборатории, где определяются все качественные показатели: класс зерна, его влажность, содержание клейковины и другие. Далее – современная весовая, которая больше всего напоминает кабинет бухгалтера. Машины с зерном взвешивают электронные весы, все данные выводятся на монитор и по сети передаются в бухгалтерию предприятия. После взвешивания машины идут на пункт разгрузки, на Черноглазовском элеваторе таких пунктов пять, одновременно в приемочные бункера и на транспортеры может попасть до ста тонн зерна.

В 2002 году было закончено строительство мельничного комплекса ОАО «Черноглазовские мельницы» – крупнейшего производителя муки в Омской области. На мельнице установлено дорогостоящее оборудование, аналогов которому в Омской области нет. Мельничный комплекс оснащен современным оборудованием, с помощью которого производится пшеничная хлебопекарная мука первого и высшего сортов (соответствует ГОСТ 26574-85), манная крупа, зерновой зародыш и отруби. Весь технологический процесс на мельнице компьютеризирован. Комплекс оснащен современным итальянским оборудованием фирмы “BraibantiGolfettoS.p.A.” – мирового лидера в области производства техники для пищевой и перерабатывающей промышленности. На предприятии действует система контроля качества, которая позволяет отслеживать качество готовой продукции, состояние сырья и материалов. Работники предприятия имеют высокую профессиональную квалификацию.

Продукция мельницы ориентирована на предприятия Омска, Омской области и других регионов: хлебозаводы, пекарни, макаронное производство, а также на выпуск полуфабрикатов и комбикормов.

ОАО «Черноглазовский элеватор» находится на одной территории с ОАО «Черноглазовские мельницы» у станции Жатва Западно-Сибирской железной дороги. К основным функциям элеватора относятся приемка, сушка и подработка зерна. Объемы производства элеватора большие: ежегодно принимается и закладывается на хранение до 68-ми тысяч тонн зерна. ОАО «Черноглазовский элеватор» имеет мощные зерносушилки, зерноочистительные машины, свои подъездные пути, транспортный парк, обеспечивает отгрузку зерна – до 25 выгонов в сутки.

Библиография: Здесь хранят хлебный запас // Таврические новости.- 2008.- 5 сентября. О работе Черноглазовского элеватора; Новая мельница крутится – вертится // Таврические новости. – 1998. – 27 октября. Заметка о Черноглазовской мельнице; Конофацкий Г. Крутится – вертится…// Омская правда. – 1998. – 13 ноября. Об ОАО «Черноглазовский элеватор»; Конофацкий Г. Новая мельница крутится – вертится // Омская правда. – 1998.- 13 мая. В АО «Черноглазовское» построена мельница.